☆パリ帰りのミュージシャン、不慣れ？な日本での日常☆
料理のこと、ワインのこと、旅のこと・・・
♪もちろん、音楽のことも♪
MiguelとAkikoを呼んで、4人で
秋の計画などを話しつつ、チラシ寿司を食べて、
というのが当初計画。
で、当然のことながら話が進まないのが、この顔合わせ(^_^;)
とりあえずフライトの時期の見当だけはついたけど。
今日の魚はDorade Grise（鯛の一種）の刺身。
今が旬なのかな。安くて実に脂が乗って、美味しい。
ただ、鯛の種類って、刺身包丁がないと、造るときに崩れやすいのが・・・(>_<)
秋の計画などを話しつつ、チラシ寿司を食べて、
というのが当初計画。
で、当然のことながら話が進まないのが、この顔合わせ(^_^;)
とりあえずフライトの時期の見当だけはついたけど。
今日の魚はDorade Grise（鯛の一種）の刺身。
今が旬なのかな。安くて実に脂が乗って、美味しい。
ただ、鯛の種類って、刺身包丁がないと、造るときに崩れやすいのが・・・(>_<)
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