和風キッシュ

夜、Saorinkoちゃんが友達のAyaちゃんを連れてきて、
ひじきの煮つけを入れた和風のキッシュで夕ご飯。
・・・といってもコチラで用意したのはPâte briséeタルト生地だけ(^^ゞ
チーズはチョット豪華に、半分をGruyère AOCグリュイエール、
半分をParmeggiano Reggianoパルメジアーノ・レジアーノにしてみたけど、
パルメザン側はアッサリ、グリュイエール側はコクのある味で、どちらも美味♪

Serata all'italiana

きょうの飲み会夕ご飯は、
きのこリゾットが食べたいというNatsukiちゃんリクエストに応えて
どうせなら、のrisotto ai porciniポルチーニのリゾット。
で、大食い自慢の集団だったもんでセコンドに
Scaloppine di pollo, salsa di limone e olio
鳥の胸肉（卵を使わないでパン粉の衣をつけた）・レモンとオリーブオイルのソース
ってなワケで、見事にイタリアにトリップしたかったな（笑）

最近、ウチで集まるときにイタリア料理ってやってなかったけど、
やっぱり美味しい♪♪

一晩でオリーブオイルとパルミジャーノ・レジアーノがだいぶ減ったね
本当に良く食べた♪

おでんで年越し

あけましておめでとう☆彡

というわけで、この大晦日は
日本だとなぜワザワザ？というおでんで年越し(^^)v
だって、パリだとちょっとした贅沢だからね♪

あまり声をかけないで、少人数、内輪で
静かにおでんをつついて、というつもりだったけど、
蓋を開けてみたら6人(それでも1名欠席)
近所のYoちゃんがワイン類を提供してくれて
途中で追加に取りに行ったりして(^^ゞ
なんか賑やかなおでん屋さんになってた。

解散は午前2時になって、
お泊りだったYukiちゃん＠今朝はいつもどおりお仕事にはちょっと気の毒(^^ゞ

静かな夜

去年の賑やかなVeille de Noël（クリスマスイヴ）とは打って変わって、
☆それでも同じだったのは羊の腿肉のロースト☆
今年はYukiちゃんが仕事帰りにSucréCacaoから
Entremet glacé（アイスケーキ）を差し入れに持ってきてくれてノンビリと夕ご飯。

まぁ、昨日が賑やかだったからね。

Beaujolais nouveau

きのうAuchanで買ったエコノミックランプが不良品だったので
交換に行って・・・交換ではなく、LEDランプを買ってみた（笑）
ちょっと高いけどね(^_^;)とりあえず貯まったポイントがあったし。
まぁ、電気代を考えると1年ぐらいで元が取れるかな。

で、ついでに季節もの、
お決まりのBeaujolais Village Nouveauを一本。
特に美味しいわけじゃないから、今日でなければ定価じゃ買わないし。
☆年末近くなれば1本買えばもう1本とか2本とかおまけついてくるからね☆

夕ご飯にLapin à la moutarde (de Dijon)を作って、
grève（ストライキ）の中をレッスンに行って、往復でへとへとになったSaorinkoちゃんと
3人で・・・食べきれなかった(￣▽￣；)

今日は鴨

久しぶりに夕食にSaroinkoちゃんが来て、
チェコのお土産のお菓子を持ってきてくれた→

薄いwafersにクリーム（これはチョコレート味）をはさんだもので
●月堂のゴーフルみたいな感じ☆もっと軽いけど☆

近所で鴨肉が安売りだったので☆季節だね♪
今晩は、クラシックに、焼いて落とした脂でジャガイモに火を通し、
肉は赤ワインとローズマリー・赤コショウで煮込んで
秋のフランス味☆彡

ウチに来ると、こういうことに巻き込まれるよ

今日のお昼ごはんは特大オムライス


食べ物で遊ぶのは良くない！！
(〃^∇^)o_彡☆あははははっ

チラシ寿司（もどき）

この間から近所のSucrécacaoで働いてる由紀ちゃんが
夕ご飯に遊びに来てくれて、チラシ寿司・・・というところだけど
今日はmarchéの魚もたいしたものがなくて、ちょっとネタが寂しかったかな。
せめて鯵のタタキとかしたかったんだけど。

Pain bis

このところ、やっと出来が安定してきた
ウチの毎日のパン＠焼きたて↓

Farine complète（全粒粉？）100ｇ、Type55の粉400ｇ

ワインたち

←23日のボトル、
左が洋ナシのシードル。






で、今晩はモッツァレッラのラザーニャと
Rinaxちゃんが買ってきてくれた
THORINのJulienas 2006年。
ちょっと若かったな・・・惜しいことをした・・・
最近、プチ贅沢が続く？！