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☆パリ帰りのミュージシャン、不慣れ?な日本での日常☆ 料理のこと、ワインのこと、旅のこと・・・ ♪もちろん、音楽のことも♪
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久しぶりに夕食にSaroinkoちゃんが来て、Photo_0089.jpg
チェコのお土産のお菓子を持ってきてくれた→

薄いwafersにクリーム(これはチョコレート味)をはさんだもので
●月堂のゴーフルみたいな感じ☆もっと軽いけど☆

近所で鴨肉が安売りだったので☆季節だね♪
今晩は、クラシックに、焼いて落とした脂でジャガイモに火を通し、
肉は赤ワインとローズマリー・赤コショウで煮込んで
秋のフランス味☆彡

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鴨肉
鴨肉美味しそうですね。赤ワインで乾杯?
テッド=ウェポン 2007/11/13(Tue)23:47:55 編集
Re:鴨肉
やっぱり赤ですね♪
Tarn県産のGamayでした。
【2007/11/14 08:16】
おいしそ~
もうすっごくおいしそうです~。鴨の食べ方ってフランスが一番ですよね!日本のもおいしいけど、赤ワインで煮込む鴨!いいなぁ。あと、赤コショウって初めて聞きました~。真っ赤なのかな?

秋の味を堪能されたんですね~。
ねこりん 2007/11/14(Wed)05:38:07 編集
Re:おいしそ~
日本だと鴨肉って高級食材でしょ?
こちらだと庶民的な赤身肉だし、よく食べますよねぇ♪♪

赤コショウ・・・本当は日本語でどういうのか知らないけど・・・baie rougeです。
【2007/11/14 08:18】
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